久久丫鸭脖(景昙路店)
久久丫鸭脖(景昙路店)地址位于浙江省杭州市上城区四季青街道景昙路8号501号西子城市广场B1，靠近庆春广场三号路、庆春广场二号路、采东路和庆春广场二号支路，联系电话为18770310265。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括298路、富阳至邵逸夫医院庆春院区专线、民生健康直通车、31路[工作日]等，公交站有邵逸夫医院庆春院区、庆春广场东、庆春广场南、采荷新村②，此外您还可以在庆春广场地铁站搭乘地铁2号线。
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位置示意图
交通指引
- 邵逸夫医院庆春院区
- 庆春广场东
- 庆春广场南
- 采荷新村②
- 庆春广场
- 采荷新村①
- 新塘路杭海路口
- 庆春广场北
- 庆春广场②
- 红菱新村①
- 庆春广场西
- 地铁庆春广场站B2口(招呼站)
- 红菱新村②
- 更多站点
- 298路
- 富阳至邵逸夫医院庆春院区专线
- 民生健康直通车
- 31路[工作日]
- 31路[双休日节假日]
- 31路区间
- 100路
- 108路
- 123路
- 140路
- 156路
- 302路
- 304路
- 323B路
- 323路
- 358路
- 8202路
- 8210路
- 8212路
- 31路假日线
- 45路
- 84路
- 537路
- 20路
- 21路
- 55路
- 64路
- 107路
- 196路
- 305路
- 更多公交线路
- 庆春广场
- 地铁2号线
- 庆春广场三号路
- 庆春广场二号路
- 采东路
- 庆春广场二号支路
- 红玉路
- 庆春东路辅路
- 新塘路
- 庆春东路
- 秋涛北路
- 景昙南路
- 景昙路
- 青玉路
- 青莼路
- 秋石高架路
- 杭海路
- 定海路
- 太平门直街
- 绿景路
- 广场二号路
- 广场二号支路
- 新塘路辅路
- 广场三号路
- 秋石快速路出口
详细信息
相关问答
久久丫鸭脖(景昙路店)周边的特色美食有哪些？
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久久丫鸭脖(景昙路店)附近的教培，哪些比较好？
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久久丫鸭颈王
上海地处长江入海口，是长江经济带的龙头城市，隔东中国海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接。1843年后上海成为对外开放的商埠并迅速发展成为远东第一大城市，这里就人流汹涌、车水马龙，是商贾云集的地方，在这里，曾经诞生过诸多“老字号”店。2002年10月，“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄然诞生，一改传统鸭脖售卖模式，以全新连锁形象亮相大上海。全新的产品，全新的市场，需要全新的推广、经营、运营模式，“久久丫”的一切从零开始。
上海人喜甜，然而久久丫开业后即销售火爆，以致顾客不得不分批进店购买，柜台多次被挤破，到底是什么样的魔力让上海人如此青睐？
为了获得吃货们的认可，久久丫的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配，充分释放辣椒的香、辣等特性，选用川陕山谷地带优质花椒，麻辣中带着丝丝清香，这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过久久丫门店，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越啃越有味，越吃越想吃，就连骨髓里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。
30年传奇配方匠心呈现
中国民间美食的最大的问题是靠经验，往往身怀“绝技”的师傅，都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人，由此形成的独家特色，常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制，所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外，推广的半径和受众都到了极大的限制，绝技也十分容易失传。
因此，久久丫聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰，来主导久久丫武汉原味的研发，朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类，不断研发创新，浸润数十年，经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根，香料更是难以计数，无数个沉迷于研发的日夜，终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。
为了确保产品口味，久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺，其余均实现了自动化管理。久久丫采用秘制卤水熬制，再辅以26种天然香料、调味料制成，制作时是分多次不同时间投料，整个生产流程还要经过32道工序，层层严格把关，保证连骨头里都能吃出味道来，因而回味无穷。
恪守良心做鸭脖
久久丫的原料选自非常现代化的公司，科学的水库散养模式，采用流水线生产，所有鸭子分割完毕后，经分拣、消毒、冷冻后装箱，符合出口标准的鸭肉出口到日本、欧洲等地。留在国内的鸭脖分成一公斤四根装、五根装、六根装的标准规格成了久久丫的原料。
在制作工艺方面，解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等，都制定了严格的标准，包装间净化处理，车间的消毒，通风、空调、冷却系统一应俱全。1000家门店的每一根鸭脖都出自标准化生产线，从车间到门店，直到售货员微笑着递到您的手中。久久丫严格的配送和储藏保证了全程的新鲜。同时，所有产品当天生产、当天配送。
久久丫建立了熟食检测中心，所有原料都经严格检验合格后，再由专业工人经过严格挑选，进行化冰、清洗等多达10道工序，从源头上保证产品优质安全。鸭脖出厂前还要进行严格口味和质量检测，确保生产出的产品合格。实施全程；冷链运输和GPS监测，保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序，确保产品始终4-10℃环境，售卖环境严格清洁消毒，确保食品零污染。
久久丫始终把产品质量放在首位，把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务，做其产品健康、安全，让消费者放心食用。