新安江奶酸菜鱼(马市街店)
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位置示意图
交通指引
- 庆春路
- 新华路
- 马市街
- 清吟街
- 建国北路
- 六克巷
- 东清巷
- 解放路
- 皮市巷
- 小河下
- 建国中路
- 直大方伯
- 万安桥东弄
- 建国中路辅路
- 小营巷
- 宗文弄
- 华藏里
- 大河下
- 紫金观巷
- 大塔儿巷
- 平海路
- 银枪班巷
- 方谷园
- 皇诰巷
- 龙华巷
- 银洞巷
- 中河中路
- 上八界巷
- 永宁院
- 下华兴巷
- 小塔儿巷
详细信息
相关问答
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。