顾一碗(崇贤店)
顾一碗(崇贤店),联系电话:15869120045,地址位于杭州市余杭区崇杭街杭州市余杭区崇贤第二小学杨家浜校区西北侧约80米,靠近丽水北路、康杨路、东里浜路和中心大道。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括上王家塘北、杨家浜小学、崇贤杨家浜、上王家塘等,可以换乘61路、60路、547M路、2679路等多条公交线路。
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顾一碗馄饨·烧麦
顾一碗为杭州百健餐饮管理有限公司旗下餐饮连锁品牌,创立于2015年,主营现包现卖馄饨、烧麦等江南风味小吃,现有门店近50家,覆盖上海,杭州,南京等城市区域。
晚清年间,湖州南城头有一个人名叫顾裕华,与妻子开了一个馄饨铺,因顾家夫妇为人和善而且口味又好,加之经营有道,生意红火。
时值清朝末年,太平军在江浙地区作乱,世道艰难,湖州城兵乱闹小刀会,南城头到处都是驻兵扰民,百姓不堪其苦,大批市民纷纷逃难。顾氏夫妇二人也随逃难人群逃至了上海老码头重操旧业。
但是,顾氏夫妇苦于逃离湖州兵乱之时钱财未能带出来,于是只有先做馄饨挑子(馄饨担)在老码头路边卖。因湖州馄饨独特的味道及顾裕华夫妇厚道和气的经营,在上海街头大受欢迎。市民每天都会赶到老码头去吃上一碗顾裕华馄饨,渐渐地上海话“顾裕华”吃一碗叫成了“顾一碗”。