山葵家精致料理寿司吧(杭州大厦店)
山葵家精致料理寿司吧(杭州大厦店)地址位于浙江省杭州市拱墅区环城北路208号杭州大厦D座2楼,靠近体育场路、武林路、延安路和湖墅南路,联系电话为(0571)88772259。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括13路、28路、102路、271路等,公交站有武林门、环北新村、半道红、混堂桥,此外您还可以在武林广场地铁站搭乘地铁1号线、地铁3号线。
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位置示意图
交通指引
- 武林门
- 环北新村
- 半道红
- 混堂桥
- 武林门北
- 武林广场
- 武林门民航售票处
- 水上巴士武林门站
- 武林门湖墅路口
- 武林广场西
- 武林小广场①
- 轮船码头
- 最美浙江人展示馆(浙江展览馆)(武林广场西)
- 杭州武林广场停车场
- 武林广场北②
- 武林广场北①
- 更多站点
- 13路
- 28路
- 102路
- 271路
- 290路
- 8028路
- K155路
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- 更多公交线路
- 武林广场
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- 体育场路
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- 延安路
- 湖墅南路
- 环城北路
- 密渡桥路
- 体育场路辅路
- 直戒坛寺巷
- 武林广场西通道
- 混堂桥
- 武林广场东通道
- 密渡桥一弄
详细信息
- 回头客
- 味道不错
- 菜品新鲜
- 环境不错
- 口味偏淡
- 价格实惠
- 上菜很快
- 人气旺
相关问答
山葵家精致料理寿司吧(杭州大厦店)周边有没有推荐的必吃小店?
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寿司
寿司(sushi,zushi)是一种日本传统美食。日本古代的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。